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La presente GUÍA PRÁCTICA tiene por objeto recomendar las actuaciones mínimas que deben poner en práctica las entidades que realizan el sistema de Producción Integrada, especialmente en lo referente a los tipos de control a efectuar, la frecuencia de éstos y la
metodología de muestreo.
Este conjunto de fichas de cultivos hortícolas en Castilla y León contine información sobre:
Ajo. Col. Cebolla. Endivia. Espárrago. Fresa y fresón. Guisantes verdes. Judías verdes. Lechuga. Pimiento. Puerro. Tomate. Zanahoria.
¿Sabías que puedes cuidar el medio ambiente y recibir ayudas directas?
Los ecorregímenes son prácticas voluntarias que mejoran el rendimiento ambiental y climático en el campo. En este vídeo de la Red PAC, te mostramos dos ejemplos reales de buenas prácticas aplicables a ecorregímenes
Las organizaciones de productores de frutas y hortalizas y sus asociaciones (OPFH y AOPFH) son un elemento fundamental en el régimen de ayudas de la PAC 2023-2027, a través de una intervención sectorial propia (la Intervención
Medio agrario y medioambiente no solo pueden coexistir, sino que son los mejores aliados para asegurar mutuamente su futuro. Sin embargo, cuando el primero se desarrolla a costa
del segundo (esquilmando los recursos, alterando la biodiversidad, generando residuos…), o lo hace con consumos energéticos inasumibles en términos climáticos, el degradado medio
Cajamar celebra 50 años de compromiso con la investigación agraria publicando una obra que trasciende lo meramente conmemorativo para convertirse en una herramienta de referencia.
Durante las últimas décadas se ha hecho patente que los vinos de las vendimias actuales y las venideras, van a sufrir alteraciones químicas y microbiológicas debido a los efectos del cambio climático. Los cambios de maduración de la uva están produciendo mostos con mayor concentración de azúcar y menor acidez, produciéndose vinos con mayor grado alcohólico y menor frescura en boca.
Los polisacáridos son las principales macromoléculas de naturaleza coloidal presentes en el vino. Estos compuestos desempeñan un papel fundamental en la estabilización de otras moléculas en solución, modificando así el procesamiento y las propiedades organolépticas del vino . Se han propuesto diversas técnicas analíticas para su determinación.
El uso de levaduras autóctonas para la producción de vinos es una herramienta para defender la tipicidad de una región particular. La selección de levaduras autóctonas apropiadas asegura el mantenimiento de las características enológicas simulando la fermentación alcohólica espontánea (FA) al tiempo que evita los riesgos de fermentaciones paradas o lentas.
El vino es un producto alcohólico que se ha producido en todo el mundo durante los últimos milenios con muy pocos cambios en su proceso de producción hasta el siglo pasado. Durante las últimas décadas, las vides han sufrido los efectos del cambio climático actual como múltiples cultivos climatéricos y, por lo tanto, la composición del mosto de uva y del vino final está cambiando.
El microbioma de la uva es un factor clave que impacta la composición y el aroma del vino. La biodiversidad autóctona de la uva está vinculada a la huella microbiana responsable de las propiedades enológicas distintivas de cada región, conocida como el "terroir" microbiano.
Francia siempre ha sido vista como un país de pequeñas y medianas explotaciones agrarias, autónomas y gestionadas por el titular y su familia.
Los clarificantes son sustancias utilizadas durante el proceso de vinificación para mejorar la claridad y la estabilidad de los vinos. Los diferentes clarificantes pueden alterar la capacidad de remoción de forma diferente.
¿Qué es la producción ecológica?
Se trata de un método de producción agrícola y ganadera que se caracteriza por conjugar prácticas agrarias respetuosas con el medio ambiente, normas exigentes sobre bienestar animal, mantener elevados niveles de biodiversidad y no aplicar productos químicos de síntesis, todo ello para poner a nuestro alcance alimentos saludables y de calidad.
La revista de la Red PAC
¿Cómo puede la ganadería extensiva cuidar el medio ambiente y acceder a ayudas europeas? Los ecorregímenes son prácticas voluntarias que mejoran el rendimiento ambiental y climático en el campo. En este vídeo de la Red PAC, te mostramos dos ejemplos reales aplicables a la ganadería extensiva
Inventario de proyectos innovadores ejecutados por grupos operativos supraautonómicos de la Asociación Europea para la Innovación para la productividad y sostenibilidad agrícola del Programa Nacional de Desarrollo Rural (PNDR) 2014-2022, submedida 16.2.
