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Grupos Operativos y Proyectos Innovadores

En este apartado encontrarás información de grupos operativos y proyectos innovadores regionales, supraautonómicos y europeos que impulsan soluciones prácticas para el desarrollo del sector.  

El buscador te permite acceder a información detallada de los grupos operativos y proyectos innovadores como un resumen, objetivos, organizaciones participantes, resultados, información de contacto, y enlaces a contenidos audiovisuales y documentos relevantes.

Logo GO Valresoleica

Grupo Operativo VALRESOLEICA: Valorización de residuos de la industria oléica

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Logo RESUPEQ

Grupo Operativo RESUPEQ: Revalorización suero pequeñas queserías

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Logo GO LEGUMHARI

Grupo Operativo LEGUMHARI: Desarrollo de alimentos y productos innovadores a partir de la valorización de subproductos de leguminosas, avances en sostenibilidad y economía circular

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Logo SAVEFOOD

Grupo Operativo SAVEFOOD: Diseño de una estrategia innovadora de reducción de pérdidas alimentarias. Impulsando el desarrollo de la bioeconomía

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Logo GO Saluvino

Grupo Operativo SALUVINO: Sustitución de sulfuroso en vinos por compuestos fenólicos de fuentes alternativas

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Logo Hypermeat

Grupo Operativo HYPERMEAT: Mejora de calidad y seguridad alimentaria de carne de cerdo y vacuno a través del empleo de imagen hiperespectral

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Grupo Operativo: Alternativas tecnológicas para reducir HAPs en productos cárnicos ahumados

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Grupo Operativo: Definición de estrategias para la disminución de contaminación microbiana en los productos cárnicos

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Grupo Operativo FRESH LIFE: Innovación Tecnológica en la conservación y esterilización de preparados de frutas y hortalizas

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Grupo Operativo INSECT: Insectos como fuente de proteína sostenible alternativa

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Logo GOCAVALE

Grupo Operativo CAVALE: Mejora de la cadena de valor de equino de carne

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Grupo Operativo: Elaboración de vinagres experimentales variedad mencía

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Grupo Operativo CAZARUM: Carnes de caza selectas de Galicia

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Logo GO e-pienso

Grupo Operativo E-PIENSO: Plataforma tecnológica para la gestión conjunta de la seguridad alimentaria en la nutrición animal

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