Grupo Operativo MENUDOSTA: Desenvolvemento, trazabilidade, certificación e diferenciación da IGP de vísceras de cordeiro de Aragón
inocuidad, calidad, Seguridad, inocuidad, calidad, procesamiento y nutrición de los alimentos, Cadena de suministro, marketing y consumo, Cuidado del medio ambiente, Maior competitividade, Reequilibrar el poder en la cadena alimentaria, Respondendo ás preocupacións da cidadanía sobre a calidade alimentaria e sanitaria, Enerxía, clima, servizos ambientais e medio ambiente, Calidade diferenciada, etiquetaxe, trazabilidade e adaptación ás demandas dos consumidores, Bioeconomía, economía circular, valorización e xestión de subprodutos, Hixiene, nutrición e seguridade alimentaria, Canles de comercialización curtas ou alternativas, Competitividade e novos modelos de negocio, industria cárnica, productos lácteos, ovellas e cabras