Grupo Operativo ORLEanS: Valorización de residuos lácteos mediante o desenvolvemento de envases bioactivos Grupo operativo GO ORLEanS propón valorizar un residuo, o soro de leite procedente da produción de queixo de cabra, para desenvolver envases bioactivos mediante a formulación dun revestimento bioactivo feito a partir de soro de leite …
Grupo Operativo VinGO: Proxecto para a identificación, posta en valor e comercialización internacional de variedades de uva minoritarias Grupo operativo Un proxecto que busca solucións innovadoras para desenvolver modelos de xestión vitícola orientados a potenciar e poñer en valor as variedades de uva minoritarias. Faino en base a tres piares: a identificación e clasificación das materias primas mediante …
Grupo Operativo VALMAVIN: Valorización de materiais tradicionais para a elaboración de viños de calidade Grupo operativo GOVALMAVIN ten como obxectivo desenvolver e potenciar novos viños españois distintivos mediante métodos alternativos de produción e envellecemento, utilizando botes de barro tradicionais e tecnoloxías de novo …
Grupo Operativo SELAMBQ: Proxecto de Calidade de Pel de Cordeiro Español Entrefino. Mellorando a calidade da pel de cordeiro español Entrefino. Estudo das causas do descenso da calidade das peles de cordeiro entrefino e solucións aplicadas para revertela Grupo operativo Nos últimos anos, a calidade da pel dos cordeiros entrefinos españois experimentou un forte descenso, provocando dificultades para comercializalos en mercados de alto valor. Mellorar esta calidade debería aumentar o seu …
Grupo Operativo INNOVATRIGO: Innovacións para mellorar a sustentabilidade ambiental e económica da produción de trigo en España Grupo operativo Esta iniciativa ten como obxectivo mellorar a sustentabilidade da produción de trigo a través dos seus socios da cadea mediante a promoción de etiquetas de calidade ambiental que aporten un maior valor engadido en comparación co cultivo de trigo que …
Proxecto SMART GAZTA: dixitalización intelixente da xestión de procesos en pequenas queixerías Idiazabal DOP, desde a experiencia de usuario ata a integración cos axentes do sector dos ecosistemas alimentarios. Proxecto Dixitalización intelixente da xestión de procesos en pequenas queixerías da DOP Idiazabal, dende a experiencia do usuario ata a integración coas partes interesadas do sector do ecosistema …
Proxecto LEKALEAK: Diversificación da orientación produtiva no País Vasco a través da produción local de proteína vexetal para o seu uso na industria alimentaria Proxecto Este proxecto ten como obxectivo identificar e producir variedades de leguminosas locais de valor nutritivo no País Vasco (Álava) para o posterior desenvolvemento de produtos elaborados de orixe vexetal como hamburguesas e carnes desmenuzadas (para a …
Proxecto SAGEZTIARDOA: Desenvolvemento de bebidas distintas á sidra natural que incorporen mosto de mazá e mel Proxecto Proxecto SAGEZTIARDOA: Desenvolvemento de bebidas distintas á sidra natural que incorporen mosto de mazá e mel …
Proxecto: Deseño e definición dun modelo relacional innovador e diferencial dirixido a dar un novo servizo integrado e integral ao produtor e posicionar a GARLAN e UDAPA como empresas líderes a nivel estatal no mercado B2B e B2C da pataca. Proxecto Proxecto: Deseño e definición dun modelo relacional innovador e diferencial dirixido a dar un novo servizo integrado e integral ao produtor e posicionar a GARLAN e UDAPA como empresas líderes a nivel estatal no mercado B2B e B2C da …
Grupo Operativo de Turismo da Sidra: Proxecto de innovación para a promoción e comercialización da sidra a través do turismo Grupo operativo O Proxecto de Innovación SIDRATURISMO pretende ofrecer unha solución realista e operativa que permita a posta en marcha a medio prazo do turismo da sidra en Asturias, con garantías suficientes de calidade e satisfacción do mercado. Isto servirá de xeito …
Grupo Operativo MINPAHS: Proxecto de innovación para mellorar o proceso de afumado natural e controlar a transferencia de contaminantes aos alimentos Grupo operativo Este proxecto pretende introducir melloras no afumado de produtos cárnicos e outros alimentos. Trátase dun proceso que se realiza tradicionalmente en zonas onde o clima non permite o secado dos produtos para a súa conservación, como o norte de España e …
Grupo Operativo RESUPEQ: Proxecto de innovación para a revalorización do soro de leite procedente de pequenas queixerías Grupo operativo A dispersión xeográfica das queixerías artesanais e os seus baixos volumes de vendas, en comparación coas grandes transformadoras do sector lácteo, fai inviable que as pequenas queixerías poidan recoller soro de leite para a súa transformación debido aos …
Grupo Operativo LAMBSKIN Grupo operativo O Grupo Operativo LAMBSKIN nace da necesidade real de mellorar a calidade e rendibilidade das vendas de pel de cordeiro, así como de modernizar un sector tradicional, sobre todo en procesos clave como a clasificación do coiro. O alcance do proxecto …
Grupo Operativo INNOMIEL: Monitorización telemática de colmeas para aumentar a eficiencia das explotacións apícolas en Estremadura, Andalucía, Cataluña, Castela a Mancha e Castela e León Grupo operativo INNOMIEL: Un proxecto innovador para a monitorización remota de colmeas e apiarios co obxectivo de aumentar a competitividade e a eficiencia das operacións apícolas e mellorar a hixiene, a trazabilidade e a calidade do …
Grupo Operativo INVERCONEC: Invernadoiro Conectado: desde o cultivo ata o consumidor final Grupo operativo Construír unha plataforma tecnolóxica para a dixitalización e o control completo da produción de invernadoiros, relacionada coa produtividade, a sustentabilidade, o rendemento óptimo e a …
