Buscador

Este Grupo Operativo foi creado para desenvolver unha alternativa sostible e natural, garantindo a vida útil e a calidade organoléptica das froitas e verduras frescas cortadas, mediante métodos innovadores alternativos aos actuais (hipoclorito), e …

Na actualidade, a calidade e a seguridade dos alimentos son unha prioridade para os consumidores, as administracións públicas e as industrias alimentarias. Os aceites están suxeitos a alteracións debido ao contacto co aire. Os procesos de oxidación …

O "terroir" vitivinícola é un concepto que fai referencia a un espazo no que se desenvolve un coñecemento colectivo das interaccións entre un medio físico e biolóxico identificable e as prácticas vitícolas aplicadas, que confiren características …

Diferenciar e potenciar o aceite de oliva de montaña desde unha perspectiva cualitativa e sanitaria, identificando diferentes compostos de interese e o seu potencial papel na promoción da saúde …

Grupo Operativo: Banco electrónico de patróns sensoriais de aceite de oliva virxe para o sector produtivo …

A demanda mundial de pistachos supera a oferta, unha situación que se prevé que continúe durante varias décadas. Só para atender a demanda potencial europea, considérase necesaria a plantación de entre 150.000 e 300.000 novas hectáreas. Isto fará do …

A raza Avileña-Negra Ibérica (ANI) representa un exemplo dunha raza de vacún extensivo de gran interese, xa que se trata dunha raza autóctona de gran importancia para o ecosistema e ofrece carne natural cunhas características organolépticas únicas. …

A nova reforma da PAC (Política Agrícola Común da Unión Europea) espertou o interese no sector de cultivos herbáceos extensivos (produtores, cooperativas e empresas de sementes e subministradores), xa que as novas normas poderían servir de catalizador …

O proxecto PROLEGARA céntrase en promover o cultivo e comercialización de leguminosas singulares de Aragón. O proxecto PROLEGARA está na súa fase inicial. Avanzouse na selección, multiplicación e experimentación de leguminosas únicas. Creouse unha base de …

Grupo Operativo VALUEBERRY: Valoración da produción andaluza de arándanos mediante unha etiquetaxe diferenciada baseada en aspectos sostibles e …

Grupo Operativo SHELFLIFE_RASPBERRY: Mellora da eficiencia produtiva do cultivo da framboesa en Andalucía …

Grupo Operativo: Desenvolvemento de novos procesos na industria do pistacho e valorización de produtos e subprodutos mediante tecnoloxías de trazabilidade baseadas na Industria …

Grupo Operativo BIOLIVO: Utilizar a biodiversidade varietal de oliveira para innovar e mellorar a competitividade dos olivares da Serra de …