Cours de formation

Destiné aux responsables qualité du secteur alimentaire qui souhaitent appliquer l'intelligence artificielle (IA) dans leur travail quotidien, l' objectif du cours est d'apprendre à appliquer concrètement l'IA à travers de multiples cas pratiques conçus spécifiquement pour le département qualité alimentaire : procédures, audits, analyse de données

Destiné aux bergers et aux personnes intéressées, ce cours de 24 heures en présentiel aborde, de manière pratique, la préparation de divers produits laitiers.

Destiné aux bergers et autres personnes intéressées, ce cours de 24 heures en présentiel couvre la théorie et la pratique de la fabrication du fromage : lait, composition, nettoyage et exigences sanitaires.

Contenu Nettoyage en laiterie : méthodes et utilité VISITE DES INSTALLATIONS ET EFFECTUATION DU NETTOYAGE

Destiné aux personnes souhaitant lancer un projet de création d'une fromagerie ou d'un atelier laitier , ce cours fournira des informations sur les différents aspects à prendre en compte lors de la création d'un atelier laitier sur les plans technique, sanitaire, administratif, etc. L' objectif de ce cours est d'aider à visualiser les aspects à

Activités de formation professionnelle et d’acquisition de compétences, dans le cadre du Plan stratégique pour la politique agricole commune (PEPAC) 2023-2027 Pour obtenir des informations et vous inscrire, veuillez contacter notre équipe du département de formation : ℹ️ Maite Roldán ✉️ mroldan@fecoam.es ℹ️ Lidia Pérez ✉️ lidia.perez@fecoam.es ℹ️

Ce cours s'adresse aux professionnels de l'agriculture, aux chercheurs, aux décideurs politiques et aux producteurs. Son objectif est de fournir des connaissances approfondies et des outils pratiques pour la conception et la mise en œuvre d'une agriculture régénératrice et de pratiques de gestion durable des sols adaptées aux agroécosystèmes

Objectifs Apprendre à effectuer des opérations de nettoyage et d'hygiène générale sur les équipements et les installations, ainsi que des opérations de soutien à la protection de l'environnement dans l'industrie alimentaire, conformément aux instructions reçues. Ce cours est dispensé en ligne et dure 60 heures.

Ce cours est entièrement en ligne et se compose de 7 modules, pour une durée prévue de 50 heures. Vous pouvez toutefois le suivre à votre rythme. Une fois le cours terminé, vous recevrez une attestation de réussite indiquant le nombre total d'heures de formation. PROGRAMME: Thème 1. Introduction à l'agroécologie et à la production biologique. Thème

Contenu Introduction, concept et situation de la production intégrée Traçabilité et sécurité alimentaire Gestion des centres de manutention et de transformation agroalimentaires dans le cadre d'une production intégrée Exigences techniques pour la manutention et la transformation des produits agroalimentaires dans le cadre d'une production intégrée

Adressé à : Les personnes qui travaillent dans des activités impliquant la manipulation de produits alimentaires. Objectifs: L'objectif de ce cours est de fournir aux participants les connaissances nécessaires en matière de sécurité et d'hygiène alimentaires, ainsi que des connaissances sur la législation en vigueur. Contenu: Sujet 1 : Principes

Contenu Module 1 Introduction à la norme GLOBAL GAP (5 heures) Objectif : Former à l'application de méthodologies avancées d'amélioration des processus, de gestion de la qualité et de sécurité alimentaire, en s'appuyant sur la connaissance du cadre juridique qui régit la politique de qualité et de sécurité et de ses fondements. Module 2 Mise en

OBJECTIFS Acquérir des connaissances réglementaires et techniques en matière de prévention et de protection contre les incendies et les explosions, en accordant une attention particulière aux risques inhérents à l'industrie agroalimentaire. Pour en savoir plus sur les nouvelles caractéristiques et/ou les modifications introduites par la nouvelle

Programme Composition et caractéristiques du lait cru concepts de qualité du lait cru Des contrôles obligatoires doivent être effectués à la ferme et au centre laitier. Matériel d'échantillonnage Procédure d'échantillonnage INSCRIPTION

Mise en œuvre, maintenance et audit des systèmes BRC et IFS+ Inclut un module optionnel d'intelligence artificielle appliqué aux procédures de la norme Objectif général : Fournir aux professionnels du secteur agroalimentaire les connaissances techniques, pratiques et stratégiques nécessaires pour mettre en œuvre, maintenir et auditer avec succès

Ce cours se concentrera sur la conception de mesures de protection et la rédaction de la documentation relative à la protection incendie dans l'industrie agroalimentaire. L'approche pratique expliquera les solutions techniques les plus adaptées à chaque situation et les exigences de la réglementation en vigueur, notamment le nouveau décret royal

Obtenez les produits laitiers de qualité désirés. Identifier les techniques de fabrication du yaourt afin de pouvoir évaluer facilement la faisabilité de l’adaptation des installations existantes pour produire ce type de produit en fonction de facteurs de qualité élevés. Apprenez comment utiliser les matières premières et leur influence sur le

Le cours est structuré en quatre modules de formation, et les modules doivent être complétés séquentiellement dans l'ordre établi. Les étudiants pourront visualiser le contenu au format numérique et, une fois le contenu numérique visualisé, ils pourront le rendre disponible sous forme de fichiers PDF, disponibles en téléchargement pendant la durée

Le cours de certification en ligne en sécurité alimentaire BRC-IFS comprend quatre modules théoriques et un module pratique. INSCRIPTION

Un cours complet pour les manipulateurs d'aliments qui comprend une formation en HACCP et en bonnes pratiques d'hygiène pour la prévention et le contrôle des mycotoxines dans les aliments.