Groupe opérationnel ORLÉANS : Valorisation des déchets laitiers par le développement d'emballages bioactifs Groupe opérationnel GO ORLEAnS propose de valoriser un déchet, le lactosérum issu de la fabrication du fromage de chèvre, pour développer un emballage bioactif en formulant un enrobage bioactif à base de lactosérum …
Groupe opérationnel VinGO : Projet d'identification, de valorisation et de commercialisation internationale des cépages minoritaires Groupe opérationnel Un projet qui recherche des solutions innovantes pour développer des modèles de gestion viticole visant à valoriser et mettre en valeur les cépages minoritaires. Elle le fait sur la base de trois piliers : l’identification et la classification des …
Groupe Opérationnel VALMAVIN : Valorisation des matières traditionnelles pour la production de vins de qualité Groupe opérationnel GOVALMAVIN vise à développer et à améliorer de nouveaux vins espagnols distinctifs grâce à des méthodes de production et de vieillissement alternatives, en utilisant des pots en argile traditionnels et des technologies nouvellement …
Groupe opérationnel SELAMBQ : Projet de qualité de la peau d'agneau Entrefino espagnole. Amélioration de la qualité de la peau d'agneau Entrefino espagnol. Étude des causes de la baisse de qualité des peaux d'agneau entrefino et solutions appliquées pour l'inverser Groupe opérationnel Ces dernières années, la qualité de la peau des agneaux entrefinos espagnols a connu une forte baisse, ce qui a entraîné des difficultés de commercialisation sur les marchés à forte valeur ajoutée. Améliorer cette qualité devrait augmenter leur …
Groupe opérationnel INNOVATRIGO : Innovations pour améliorer la durabilité environnementale et économique de la production de blé en Espagne Groupe opérationnel Cette initiative vise à améliorer la durabilité de la production de blé à travers ses partenaires de la filière en promouvant des labels de qualité environnementale qui apportent une plus grande valeur ajoutée par rapport à la culture de blé contenant des …
Projet SMART GAZTA : Digitalisation intelligente de la gestion des processus dans les petites fromageries DOP Idiazabal, de l'expérience utilisateur à l'intégration avec les acteurs du secteur de l'écosystème alimentaire Projet Digitalisation intelligente de la gestion des processus dans les petites fromageries DOP Idiazabal, de l'expérience utilisateur à l'intégration avec les acteurs du secteur de l'écosystème …
Projet LEKALEAK : Diversification de l'orientation productive au Pays Basque par la production locale de protéines végétales destinées à l'industrie alimentaire Projet Ce projet vise à identifier et à produire des variétés locales de légumineuses à valeur nutritionnelle au Pays Basque (Álava) pour le développement ultérieur de produits végétaux transformés tels que des hamburgers et de la viande effilochée (pour faire …
Projet SAGEZTIARDOA : Développement de boissons autres que le cidre naturel incorporant du moût de pomme et du miel Projet Projet SAGEZTIARDOA : Développement de boissons autres que le cidre naturel incorporant du moût de pomme et du miel …
Projet : Conception et définition d'un modèle relationnel innovant et différencié visant à fournir un nouveau service intégré et complet au producteur et à positionner GARLAN et UDAPA comme des entreprises leaders au niveau de l'État sur les marchés de la pomme de terre B2B et B2C. Projet Projet : Conception et définition d'un modèle relationnel innovant et différencié visant à fournir un nouveau service intégré et complet au producteur et à positionner GARLAN et UDAPA comme des entreprises leaders au niveau de l'État sur les marchés de la …
Groupe opérationnel Tourisme du Cidre : Projet d'innovation pour la promotion et la commercialisation du cidre par le tourisme Groupe opérationnel Le projet d'innovation SIDRATURISMO vise à fournir une solution réaliste et opérationnelle qui permettra le lancement à moyen terme du tourisme du cidre dans les Asturies, avec des garanties suffisantes de qualité et de satisfaction du marché. Cela …
Groupe opérationnel MINPAHS : Projet d'innovation pour améliorer le processus de fumage naturel et contrôler le transfert de contaminants dans les aliments Groupe opérationnel Ce projet vise à introduire des améliorations dans le fumage des produits carnés et d’autres aliments. Il s'agit d'un procédé traditionnellement réalisé dans les régions où le climat ne permet pas de sécher les produits pour les conserver, comme le nord …
Groupe opérationnel RESUPEQ : Projet d'innovation pour la valorisation du lactosérum des petites fromageries Groupe opérationnel La dispersion géographique des fromageries artisanales et leurs faibles volumes de vente, par rapport aux grands transformateurs du secteur laitier, rendent non viable pour les petites fromageries la collecte du lactosérum pour la transformation en raison …
Groupe opérationnel LAMBSKIN Groupe opérationnel Le Groupe Opérationnel LAMBSKIN est né du réel besoin d'améliorer la qualité et la rentabilité des ventes de peaux d'agneau, ainsi que de moderniser un secteur traditionnel, notamment dans des processus clés tels que le classement du cuir. La portée du …
Groupe opérationnel INNOMIEL : Suivi télématique des ruches pour accroître l'efficacité des exploitations apicoles d'Estrémadure, d'Andalousie, de Catalogne, de Castille-La Manche et de Castille-et-León Groupe opérationnel INNOMIEL : Un projet innovant de surveillance à distance des ruches et des ruchers dans le but d'augmenter la compétitivité et l'efficacité des opérations apicoles et d'améliorer l'hygiène, la traçabilité et la qualité du …
Groupe opérationnel INVERCONEC : Serre connectée : de la culture au consommateur final Groupe opérationnel Construire une plateforme technologique pour la numérisation et le contrôle complet de la production en serre, liée à la productivité, à la durabilité, aux performances optimales et à la …
