Eventos

Alimentaria+Hostelco 2026 volverá del 23 al 26 de marzo de 2026 al recinto Gran Via de Fira de Barcelona para reunir a los principales actores de la alimentación, la gastronomía, el foodservice y el equipamiento hostelero en una edición especialmente significativa, ya que coincide con el 50 aniversario de Alimentaria. La feria se consolida así como una de las grandes plataformas internacionales para toda la cadena de valor del sector, con la participación prevista de más de 3.300 empresas procedentes de 70 países y la asistencia de más de 110.000 visitantes profesionales. El certamen ocupará 100.000 m² distribuidos en siete pabellones, reforzando su papel como punto de encuentro para el negocio, la innovación y la proyección global de la industria alimentaria. Uno de los rasgos más destacados de esta edición será su marcado perfil internacional. Cerca de 1.000 empresas expositoras llegarán de mercados exteriores, lo que representa más del 30% del total, con un crecimiento del 41% en la oferta internacional respecto a la edición anterior. Europa, Asia y Latinoamérica tendrán una destacada presencia, con Polonia como País de Honor, reflejando el alcance global de una feria que continúa ganando peso estratégico a nivel internacional. Con el objetivo de favorecer la apertura de nuevos mercados y multiplicar las oportunidades comerciales, la organización ha invitado, en colaboración con ICEX, a 1.500 grandes compradores e importadores de 100 países, además de 1.200 compradores nacionales. Está previsto que durante el certamen se superen las 14.500 reuniones de negocio, lo que refuerza su dimensión como motor de internacionalización y plataforma para el cierre de acuerdos comerciales. La feria contará también con la representación de todas las comunidades autónomas españolas, con una destacada participación de Cataluña, Castilla y León, Andalucía, Madrid, Comunidad Valenciana y Murcia, mostrando la fortaleza, diversidad y capacidad competitiva de la industria alimentaria nacional. Junto a nuevas empresas y propuestas emergentes, también estarán presentes compañías históricas que han acompañado al salón a lo largo de sus cinco décadas de trayectoria, reflejando la solidez del tejido agroalimentario español. La oferta expositiva volverá a organizarse en torno a distintos sectores especializados. Entre ellos sobresale...

El Colegio de Ingenieros Técnicos Agrícolas de Andalucía Occidental (COITAND) organiza esta nueva edición con novedades a la hora de abordar los temas más importantes para la sanidad vegetal. En 2026, el programa ha sido reforzado para ser más dinámico, técnico y completo, abordando en profundidad todos los aspectos relacionados con la sanidad vegetal desde una perspectiva multidisciplinar, y dando voz a todos los eslabones de la cadena agroalimentaria. La seguridad alimentaria, el acceso asequible a alimentos sanos y de calidad, y asegurar la ventaja competitiva de los alimentos producidos en Europa, serán algunos de los temas principales de la próxima edición. Además, también se pondrá en valor ante los organismos europeos e internacionales la necesidad de realizar trámites para obtener nuevas herramientas más sostenibles, pero de forma más rápida y eficiente. El Symposium también contará con novedades en la estructura participativa del mismo. PROGRAMACIÓN | INSCRIPCIÓN

La Feria Internacional Agroexpo es el certamen agrícola por excelencia del campo extremeño y la feria más importante de agricultura actualmente en el contexto nacional. La feria agrícola de referencia a nivel nacional supone un impulso económico para la región extremeña con la creación de puestos de trabajo tanto directos como indirectos durante su celebración.

Madrid Fusión Alimentos de España celebrará su 24ª edición entre los días 26 y 28 de enero bajo el lema “El cliente toma el mando”, reflejo de una nueva realidad gastronómica en la que el comensal deja de ser pasivo para convertirse en un cliente informado, exigente y con criterio propio. Será la edición más internacional hasta la fecha, con más cocineros extranjeros que españoles en el escenario principal. La primera lista de ponentes confirma la dimensión global del congreso e incluye a Mauro Uliassi, Bas van Kranen, Bruno Verjús, Akrame Benallal, Pía León, Gil Fernandes, Chele González, Diego Rossi, Vicky Cheng, Giuseppe Iannotti, Tomohiko Kuchiiwa, Santiago Muñoz y Mano Thevar, chefs que representan una cocina que ya no solo cocina: escucha. Escucha al territorio, al productor, al planeta y, sobre todo, al cliente, que reclama autenticidad, libertad y experiencias con identidad. El programa de ponencias incluye interesantes exposiciones sobre innovaciones en el ámbito de la industria alimentaria.

El próximo 4 de noviembre de 2025, Cajamar celebrará en la Bodega Institucional de la Granja La Grajera, en La Rioja, un encuentro de referencia para los profesionales de la industria agroalimentaria que buscan anticiparse a las tendencias del sector y conocer las estrategias de innovación que están transformando la producción, la seguridad alimentaria y la sostenibilidad. En esta nueva edición, el Foro profundizará en los grandes desafíos a los que se enfrenta la alimentación del futuro: cómo responder a consumidores cada vez más exigentes, garantizar una producción eficiente en el uso de recursos y alimentar a una población mundial creciente, sin renunciar a la calidad, la trazabilidad y el compromiso ambiental. La jornada se articulará en torno a cuatro bloques temáticos — Alimentación y Salud, Calidad y Seguridad Alimentaria 4.0, Innovación con impacto y Tendencias del sector vitivinícola— y contará con la participación de directivos de empresas líderes, investigadores de centros tecnológicos y expertos en innovación agroalimentaria. La sesión comenzará a las 09:00 h con la recepción de asistentes, seguida de la bienvenida institucional a cargo de Noemí Manzanos Martínez, consejera de Agricultura, Ganadería, Mundo Rural y Medio Ambiente, y José Antonio Montero López, director territorial Centro de Cajamar. A las 09:45 h, Carlos Picazo, cofundador y profesor de ciencia de datos e inteligencia artificial en MIOTI, ofrecerá la conferencia magistral “Inteligencia Artificial e Innovación Agroalimentaria”, una ponencia transversal que explorará el potencial de la IA como motor de transformación y competitividad en la industria alimentaria. El Bloque I: Alimentación y Salud (10:15 h) estará moderado por Antoni Caimari (EURECAT) y contará con Rebeca Peñalva (Natur Pharma) y Alejandro González (Pascual), quienes presentarán casos de innovación en productos funcionales y saludables. Tras la pausa-café (11:00 h), el Bloque II: Calidad y Seguridad Alimentaria 4.0 abordará la digitalización y las nuevas herramientas de control con la participación de María José Sáiz (CNTA) y Javier Pastor (Martínez Somalo). El Bloque III: Casos de éxito (12:00 h) reunirá experiencias inspiradoras bajo la moderación de Patricia Larráyoz (EATEX), con intervenciones de Pablo Franco (D.O.Ca. Rioja), Pablo Quijano (Las Jellys) y María José Bengoechea...

El próximo 18 de junio de 2025, Valencia será el epicentro de la innovación alimentaria con la celebración del Ftalks Food Summit, un evento de referencia internacional para quienes lideran la transformación del sistema alimentario. Bajo el lema "Tech for Food", esta edición pone el foco en la tecnología como motor de cambio para construir un modelo alimentario más sostenible, justo y regenerativo. Coincidiendo con el Día Mundial de la Gastronomía Sostenible, la ciudad —conocida como la despensa del Mediterráneo— se convierte en punto de encuentro entre tradición y vanguardia, personas y territorios, con el objetivo común de impulsar soluciones de impacto real. Durante la jornada, los asistentes podrán disfrutar de ponencias inspiradoras y mesas redondas en el escenario principal, donde los grandes líderes del sector —los denominados food changemakers— compartirán sus visiones, experiencias y estrategias para acelerar la innovación y repensar el futuro de la alimentación. Por su parte, el Ecosystem Stage, ubicado en la Sala Polivalent de Las Naves, será el espacio dedicado a explorar el corazón del ecosistema foodtech global. En este foro se abordarán las oportunidades de inversión, convocatorias, financiación pública y herramientas clave para impulsar el crecimiento de startups y empresas emergentes del sector. El Ecosystem Stage busca fomentar la colaboración entre todos los agentes implicados y construir un futuro alimentario más conectado e innovador. Ftalks Food Summit 2025 se consolida así como una cita imprescindible para inversores, emprendedores, empresas, instituciones y visionarios que buscan estar a la vanguardia de la transformación alimentaria.

Del 13 al 15 de mayo, el BEC de Bilbao se convertirá en el epicentro de la innovación alimentaria con la celebración de Food 4 Future – Expo FoodTech 2025, el evento que reúne a los líderes, visionarios y empresas más punteras del sector para crear el futuro de la alimentación. Más que una exposición, Food 4 Future es un viaje transformador hacia una industria alimentaria más sostenible, tecnológica e innovadora, donde cada asistente podrá descubrir soluciones concretas para adaptar su negocio a los nuevos desafíos del mercado global. Durante tres intensos días, los profesionales del sector de alimentos y bebidas podrán: 🔹 Descubrir tecnologías de vanguardia en automatización, robótica, packaging, climatización, refrigeración, Agritech e Industria 4.0. 🔹 Conectar con líderes del sector, compartir experiencias y generar sinergias clave para impulsar la transformación digital de sus empresas. 🔹 Acceder a contenidos personalizados para cada perfil profesional, desde CEOs hasta responsables de innovación, producción, calidad o logística. 🔹 Explorar nuevas tendencias como los alimentos plant-based, la personalización, la seguridad alimentaria, el bienestar del consumidor y las nuevas fuentes de alimentación. Food 4 Future se posiciona como el único evento en Europa que cubre toda la cadena de suministro de la industria alimentaria, ofreciendo una agenda adaptada a cada necesidad y un entorno donde la innovación tecnológica y la sostenibilidad convergen para redefinir el sector. 📅 Fechas y horario: 🗓 13 y 14 de mayo: 09:30 – 18:30 h 🗓 15 de mayo: 09:30 – 17:00 h 📍 Bilbao Exhibition Centre (BEC) Food 4 Future – Expo FoodTech 2025 quiere destacarse como un movimiento hacia una industria alimentaria más eficiente, digital, segura y sostenible.

En esta jornada divulgativa on-line se informará del grado de implementación de las medidas de mayor interés para la digitalización del sector agroalimentario en el marco del PERTE Agroalimentario que se aprobó el 8 de febrero de 2022 AGENDA: Isabel Bombal, Directora General de Desarrollo Rural, Innovación y Formación Agroalimentaria : Bienvenida y Digital Innovation Hub Fiware. Antonio Saravia, Director Adjunto Corporativo en Red.es: Convocatoria Kit Digital de bonos a Pymes de 3 a 9 empleados y reapertura de la anterior (Pymes de 10 a 49 empleados) David Sánchez, Jefe de Área de la Subdirección General de Ayudas Directas. FEGA. MAPA: Avances del Sistema de Información de Explotaciones Agrarias -SIEX. Dudas, aclaraciones, aspectos de interés para el auditorio. ENLACE