MENUDOSTA Operational Group: Development, traceability, certification and differentiation of Aragon lamb offal PGI
inocuidad, calidad, Seguridad, inocuidad, calidad, procesamiento y nutrición de los alimentos, Cadena de suministro, marketing y consumo, Cuidado del medio ambiente, Increased competitiveness, Reequilibrar el poder en la cadena alimentaria, Responder a las preocupaciones de los ciudadanos en materia de calidad alimentaria y sanitaria, Energy, climate, environmental services and environment, Calidad diferenciada, etiquetado, trazabilidad y adaptación a las demandas del consumidor, Bioeconomy, circular economy, valorization and management of by-products, Higiene, nutrición y seguridad alimentaria, Canales cortos o alternativos de comercialización, Competitiveness and new business models, industria cárnica, productos lácteos, sheep and goats