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Formación dirigida a todos aquellos que buscan adquirir habilidades y conocimientos específicos que les permitan garantizar la calidad y seguridad de los productos lácteos, así como cumplir con las normativas vigentes en la industria: Profesionales del sector lácteo: Personas que ya trabajan en la industria láctea, como operarios, supervisores o

Dirigido a... Profesionales de la industria láctea, y a todas aquellas personas interesadas en adquirir conocimientos relacionados con la tecnología y elaboración de yogures y leches fermentadas. Objetivos Conocer las características fisicoquímicas y microbiológicas de los yogures y leches fermentadas y analizar los procedimientos de elaboración

Curso online, a tu ritmo, en el que se analizan los reales decretos publicados en diciembre de 2022 que van a afectar a la forma en la que los agricultores y los ganaderos realizan su actividad agraria, con información actualizada del borrador que modifica el RD 1054/2022 y las normas conexas, que con efecto retroactivo desde el 1 de enero de 2024