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01/05/2026

Universidad Politécnica de Cartagena

La UPCT impulsa la 2ª Microcredencial universitaria en tecnología postcosecha y procesado mínimo hortofrutícola

La Universidad Politécnica de Cartagena (UPCT) pondrá en marcha el próximo 1 de mayo de 2026 la 2ª Microcredencial Universitaria en Tecnología Postcosecha y Procesado Mínimo Hortofrutícola, una

16/06/2026

Esneki Zentroa – Leartiker

Elaboración de quesos azules

Dirigido a personas interesados/as, este curso presencial de 10 h. tiene por objetivo entender y aplicar los procesos de elaboración de quesos azules. CONTENIDOS Fundamentos tecnológicos para la elaboración de quesos azules: procesos de elaboración, parámetros tecnológicos a aplicar en cada una de las etapas, tipos de fermentos, utensilios y