Mediateca

La digitalització representa un avantatge d'oportunitat per al sector agrícola, ramader, forestal i agroalimentari, de cara a la promoció i la venda dels seus productes.

L'augment dels preus de l'ametlla en els darrers anys, conseqüència de la forta demanda mundial, està provocant una revolució en aquest cultiu, incrementant enormement a Espanya la superfície cultivada.

Es pretén conèixer el comportament de diferents cultivars de tomàquets tradicionals, procedent del banc de germoplasma de l'Institut Múrcia no d'Investigació i Desenvolupament Agrari i Alimentari (IMIDA), anomenat BAGERIM i del Centre Integrat de Formació i Experiències Agràries de Torre-Pacheco (CIFEA de Torre-Pacheco), de consum en fresc, , entre els mesos de gener i juliol.

S'estudien set varietats de magrana en una finca col·laboradora situada a la pedania murciana de Cabezo de Torres pertanyent a l'àmbit de l'Oficina Comarcal Agrària Huerta de Múrcia.

Legislació i directrius per a l'operador professional

Podcast de la Reial Federació Espanyola d'Associacions de Bestiar Select (RFEAGAS) que mostra la realitat d'un sector que combina tradició, sostenibilitat i tecnologia d'avantguarda.

Inventari de projectes innovadors executats per grups operatius supraautonòmics de l'Associació Europea per a la Innovació per a la productivitat i sostenibilitat agrícola del Programa Nacional de Desenvolupament Rural (PNDR) 2014-2022, submesura 16.2.

Traducció a l'anglès d'un recull de projectes desenvolupats a través dels Programes de Desenvolupament Rural, grups operatius i projectes innovadors que treballen en traçabilitat al sector agroalimentari, ramader, agrícola i forestal

Unir la innovació al món rural a través de la transferència tecnològica i l'ús de sistemes silvopastorals per a produccions de porcí autòcton del tronc cèltic que donin lloc a productes de qualitat diferenciadora mitjançant l'ús de recursos propis que permetin pràctiques sostenibles i respectuoses amb el medi ambient dins dels sectors agrícola i forestal duent a terme activitats que m

"El Dossier Tècnic núm. 123: “Grups operatius a Catalunya. Convocatòria 2018” està dedicat als Grups Operatius desenvolupats en el marc del Pla estratègic de la PAC (PEPAC 2023-2027), i tenint en compte els Sistemes de Coneixement i Innovació Agrícoles , també coneguts com AKIS (Agricultural Knowledge and Innovation System).

Document que defineix les línies estratègiques i mesures necessàries per impulsar la transformació digital dels sectors agroalimentari i forestal i del medi rural i els instruments previstos per implementar-los.

Aquesta publicació és una recopilació de Grups Operatius i Projectes Innovadors en matèria de traçabilitat al sector agroalimentari, agrícola, ramader i forestal a Espanya i Europa

Aquesta publicació és una recopilació de Grups Operatius i Projectes Innovadors en matèria de màrqueting al sector agrícola, ramader, forestal i indústries agroalimentàries a Espanya i Europa.

El Dossier Tècnic núm. 123: “Grups operatius a Catalunya. Convocatòria 2018” està dedicat als Grups Operatius desenvolupats en el marc del Pla estratègic de la PAC (PEPAC 2023-2027), i tenint en compte els Sistemes de Coneixement i Innovació Agrícoles, també coneguts com a AKIS (Agricultural Knowledge and Innovation System).

Per experiències en canals curts de comercialització es fa referència a un conjunt d'iniciatives que giren al voltant de la producció, la distribució i el consum d'aliments que es desenvolupen, en la majoria dels casos, com a alternatives a altres formes més esteses d'aquestes activitats.

Els cultivars de pebrot tipus snack presenten diferències quant al maneig i la comercialització amb els cultivars de pebrot habituals en els cultius protegits i són poc coneguts pel sector, per la qual cosa segueixen ocupant una quota reduïda de mercat.

Les varietats minoritàries d'olivera podrien tenir algun caràcter agronòmic d'interès per fer front a nous reptes biòtics i abiòtics futurs, o per cobrir noves possibles demandes de cultiu o de mercat. És per això que la seva recuperació, conservació i estudi és essencial, i en allò que el Banc de Germoplasma Mundial d'Olivera de Còrdova (BGMO-ESP046) juga un paper clau.

Les maduixes són una fruita molt perible, la seva delicada pell es pot deteriorar fàcilment durant la recol·lecció i el transport, cosa que les fa a més molt susceptibles a l'atac de fongs. A més, l'alta taxa de respiració dels fruits fa que aquests madurin ràpidament perdent aigua i turgència. Una bona postcollita és fonamental perquè la fruita sigui acceptada pels consumidors.

Aquest material didàctic respon a una demanda del sector, i tracta de proporcionar una eina útil de treball als alumnes dels cursos de benestar animal en el transport que es desenvolupin a Andalusia.

La millora de la comercialització és un dels reptes del futur dels aliments transformats, i hi ha potencialitats de comercialització conjunta amb altres productes agroalimentaris. L'objectiu del present treball ha estat avaluar les preferències del consumidor andalús davant de diferents maridatges de formatges i mels.