Cursos de formació

Dirigit a persones interessades, aquest curs presencial de 10 h. té per objectiu entendre i aplicar els processos d'elaboració de formatges blaus. CONTINGUTS Fonaments tecnològics per a l'elaboració de formatges blaus: processos d'elaboració, paràmetres tecnològics a aplicar a cadascuna de les etapes, tipus de ferments, utensilis i equipament

Objectius del curs En finalitzar el curs, els participants seran capaços de: Escalar i consolidar microempreses i start-ups sobre la base d'un marc sòlid d'emprenedoria que garanteixi la viabilitat econòmica i la sostenibilitat ambiental. Impulsar una nova generació de líders mitjançant l'aprenentatge entre iguals, processos d'ideació i sessions de

Formació adreçada a tots aquells que busquen adquirir habilitats i coneixements específics que els permetin garantir la qualitat i seguretat dels productes lactis, així com complir amb les normatives vigents a la indústria: Professionals del sector lacti: Persones que ja treballen a la indústria làctia, com operaris, supervisors o gerents, que

Formació essencial per a professionals del sector alimentari que es vulguin especialitzar en el desenvolupament i la revisió de l'etiquetatge de productes. Programa complet actualitzat i pràctic amb continguts estructurats i progressius, des de fonaments fins a casos complexos, amb un enfocament tècnic i pràctic. Amb infografies, esquemes i + de

Dirigit a... Professionals de la indústria làctia, ia totes aquelles persones interessades a adquirir coneixements relacionats amb la tecnologia i elaboració de iogurts i llets fermentades. Objectius Conèixer les característiques fisicoquímiques i microbiològiques dels iogurts i llets fermentades i analitzar els procediments d'elaboració

Si voleu obtenir el certificat de Manipulador d'Aliments, aquest curs ofert pel Centre de Formació Arcoiris us proporcionarà els coneixements essencials per garantir la seguretat i higiene en la manipulació de productes alimentaris.

Certificat de Formació expedit per INEA-Escola Universitària d'Enginyeria Tècnica Agrícola. Objectius • Coneixement de la incidència ambiental dels residus ramaders. • Coneixement de la base legislativa que regula la protecció mediambiental davant dels residus ramaders. • Coneixement de les diferents formes de gestió dels residus ramaders amb una