Projecte AGROALNEXT JELLYS: Millora vida útil a escala pilot de gelatines Projecte Desenvolupament de fórmula, procés d'elaboració a escala planta pilot i fitxa de producte d'un prototip de Jellys (còctel encapsulat en gelatina), que permeti estendre'n la vida útil estabilitzant-ne les característiques fisicoquímiques i organolèptics a …
Projecte AGROALNEXT LACTEOSNACK: Desenvolupament d'un snack a partir de subproductes de formatge mitjançant tecnologia de microones a buit Projecte Es realitzarà un experiment, en entorn controlat ia petita escala, per validar que els subproductes del formatge madur es poden transformar en un snack atractiu i nutritiu utilitzant la tecnologia …
Projecte AGROALNEXT ALIMAR: ALIments MARINS, valoració i transformació de subproductes marins per a aplicació a la indústria alimentària, cosmètica i farmacèutica Projecte Els aliments marins poden beneficiar-se de millores tecnològiques aplicades a la valorització de descarts pesquers, fomentant-ne la reutilització i …
Projecte AGROALNEXT EX2510LACTOSAH: Definició del procés de producció d'àcid hialurònic (AH) a escala laboratori mitjançant fermentació a partir de lactosèrum valoritzat com a substrat Projecte Desenvolupar un procés biotecnològic sostenible i eficient per produir àcid hialurònic usant sèrum de llet com a substrat de fermentació, transformant un residu contaminant de la indústria formatgera en un recurs valuós per als sectors cosmètic i …
Projecte AGROALNEXT LACTOPLA: Revaloració del Lactosèrum per a Producció de PLA Projecte Projecte que persegueix revaloritzar el sèrum làctic, un subproducte del sector lacti, per a la generació d'un àcid polilàctic (PLA) d'alta densitat i costoeficient, que pugui ser després adaptat per al seu ús en diferents aplicacions d'alta gamma …
Projecte AGROALNEXT MOUSHEL: Desenvolupament de la fórmula i el procés d'elaboració d'un producte a base de polpa d'una fruita Projecte Desenvolupament d'una mousse sobre la polpa de fruita, sense al·lèrgens i vegana, amb textura similar a la mousse de xocolata, color atractiu i llarga palatabilitat, formulada i processada per a la seva viabilitat industrial a temperatura …
Projecte AGROALNEXT E-SMOO: Enriquiment de smoothies deshidratats amb extractes polifenòlics de romaní i sàlvia mitjançant una nova tècnica d'aglomeració Projecte El projecte desenvolupa smoothies en pols enriquits amb extractes polifenòlics naturals de sàlvia i romaní utilitzant tecnologia d'aglomeració per nebulització. Se n'avaluen la incorporació, la bioaccessibilitat, la capacitat antioxidant i l'estabilitat …
Projecte AGROALNEXT: Desenvolupament i validació de nanomaterials i sensors per promoure la competitivitat del sector agroalimentari Projecte N&S4AGRO persegueix millorar el rendiment, sostenibilitat i seguretat del sector agroalimentari …
Projecte AGROALNEXT: Desenvolupament, validació i comercialització de nous biofertilitzants pel·letitzats basats en l'arocomprostatge de residus i subproductes agroalimentaris incloent microorganismes beneficiosos en un entorn d'economia circular i orientats a l'agricultura Projecte El projecte ECO-BIO-FERTIPELLETS desenvolupa biofertilitzants pel·letitzats mitjançant l'agrocompostatge de residus i subproductes …
Projecte AGROALNEXT: Horticultura sostenible, resilient i saludable a través de l'ús de portaempelts i rotacions d'espècies d'alt valor i nous usos d'hortícoles infrautilitzades Projecte El projecte HORTNEXT persegueix un sector agroalimentari més verd i saludable al llevant espanyol. …
Projecte AGROALNEXT: Desenvolupament d'una viticultura sostenible mitjançant l'ús de noves varietats resistents a malalties (oïdi i míldiu) i escassetat hídrica Projecte El projecte impulsa la millora genètica de raïm de vinificació, avaluant noves varietats més resistents a l'oïdi i el míldiu i millor adaptades a l'escassetat hídrica i altes temperatures, afavorint una viticultura més sostenible, rendible i adaptada al …
Projecte AGROALNEXT ENODATALAKE: ENODATALAKE: Desenvolupament de plataformes per a emmagatzematge, gestió i tractament de dades de R+D+I Projecte Espai sectorial de dades i serveis, per a la reutilització i la valorització de les dades generades per la cadena de valor del sector vitivinícola per tal de desenvolupar treballs de recerca i generar productes i serveis que ajudin els agents que …
Projecte AGROALNEXT: Implantació d'un model de producció agrària sostenible Projecte Projecte de Producció Agrària Sostenible inclòs al programa Agroalnext de la Rioja. Experiències pilot per a l'avaluació de la sostenibilitat desenvolupades en explotacions a la Rioja els principals cultius de les quals són perera o …
Projecte AGROALNEXT: Valorització de subproductes procedents de l'elaboració de l'oli d'oliva d'acord amb els principis de la bioeconomia Projecte El projecte cerca valoritzar l'alperujo, subproducte contaminant de la indústria de l'oli d'oliva, ric en compostos bioactius i nutrients. Es proposen estratègies per aprofitar-les en sectors com alimentació o agricultura, reduint costos de gestió i …
Projecte AGROALNEXT: Ús de l'oxifertirrigació com a nova pràctica d'ajuda al maneig del sòl de mínim conreu combinat amb tècniques de reg subterrani en el cultiu de llimoner de recol·lecció primerenca tipus 'Fino' i com a estratègia per millorar la rendibilitat i la sostenibilitat davant de noves condicions de canvi climàtic Projecte El projecte avalua l'aplicació d'oxifertirrigació amb peròxid d'hidrogen a llimoner 'Fino 49' sota reg subterrani, per millorar l'oxigenació radicular i el desenvolupament del cultiu. Busqueu optimitzar l'ús de l'aigua i assegurar la qualitat del …
